दीवाली पर पंजाब, हरियाणा, हिमाचल और उत्तर प्रदेश में नकली दूध-घी और खोये का जमकर कारोबार हो रहा है। इन राज्यों में पिछले एक सप्ताह में टनों मिलावटी खोया, नकली दूध और घटिया वनस्पति घी, देसी घी के साथ-साथ बासी मिठाई जब्त की गई है। हिमाचल में नकली मिठाई के कारखाने पकड़े गए तो पंजाब में कोल्ड स्टोर में रखी गईं मिठाइयां। हरियाणा और उत्तर प्रदेश में नकली दूध, घी और खोया बनाने के ठिकानों पर मारे गए छापों से पता चला कि यह गंदा धंधा कुटीर उघोग के रूप में भी बेरोक-टोक फल-फूल रहा है और बड़े कारोबार के रूप में भी। उत्तर प्रदेश में खुद सरकारी आंकड़ों के अनुसार मिलावटखोरों के यहां अभी तक 297 छापे मारे गए, जिनमें 80900 लीटर नकली तेल एवं वनस्पति घी, 3264 किलो नकली देसी घी, 1517 किलो नकली खोया तथा 5000 लीटर से अधिक नकली दूध एवं उससे निर्मित खाद्य सामग्री पकड़ी गई। गाजियाबाद में नकली खोये में चर्बी और मोबिल आयल के इस्तेमाल का खुलासा हुआ है। खास बात यह है कि खुद दुग्ध मंत्री के जिले एटा में 1300 लीटर सिंथेटिक दूध, दो क्विंटल मावा, दो क्विंटल नकली घी बरामद हुई। छापेमारी की सबसे बड़ी कार्रवाई कासगंज में हुई। यहां दो गोदामों पर छापा मारा गया, जिनमें घी में मिलाया जाने वाला वनस्पति घी, एसेंस और नकली देसी घी से भरे पीपे रखे थे। एडीएम ने बताया कि राजीव गुप्ता व अजय गुप्ता जिन्हें केवल एक मार्का से घी की ट्रेडिंग का अधिकार है वे 25 अलग-अलग ब्रांड के घी सप्लाई कर रहे थे। एक अन्य स्थान पर छापे के वक्त रिफाइंड, यूरिया, समुद्रफेन, हाइड्रोजन, सोडाबाईकार्बाेनेट एवं डायक्रोरवास नामक कीटनाशक दवा के जरिये नकली मावा तैयार किया जा रहा था। पंजाब के नवांशहर, फतेहगढ़ साहिब, अमृतसर में तो कारोबारियों ने टनों नकली खोया, बनी हुई मिठाई, पनीर आदि को कोल्ड स्टोरेज में जमा कर रखा था। प्रशासन ने ताबड़तोड़ कार्रवाई कर माल जब्त कर लिया। हरियाणा के कुरुक्षेत्र में पुलिस व स्वास्थ्य विभाग की टीम ने एक गांव में छापा मार कर 22 क्विंटल नकली मिल्क केक जब्त कर लिया। पानीपत में भी कई स्थानों पर सैंपल भरे गए हैं। हिमाचल के ऊना और धुमारवीं आदि स्थानों पर मिठाई के कारखानों में छापे मार कर नकली और दूषित मिठाई को जब्त कर लिया।
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